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    • 鐵板豆腐

    鐵板豆腐

    商品單價:
    ¥28/件
    購買數量:
    件(庫存99999個)
    商家名稱:
    小吃美食網
    咨詢方式:
    18086305948

    簡介

    板豆腐,家常菜肴,營養豐富,味道鮮美,做法簡單。

    家常、路邊小吃的常客

    食材明細

    主料:豆腐1塊,雞蛋4個

    配料:番茄醬適量,淀粉適量,鹽適量, 醬油適量,蒜適量;

    輔料:番茄醬適量,淀粉適量,鹽適量,醬油適量,蒜適量;

    制作步驟

    1.豆腐切塊,放在鹽水中浸泡備用。

    2.將所有配菜(洋蔥、青椒、 胡蘿卜、香腸、姜)切成碎末備用;雞蛋打散備用;淀粉兌水、醬油、鹽調漿備用。(這張圖中的豆腐已經過油完畢,步驟3)

    3.2中準備工作完成之后,將浸過鹽水的豆腐撈出瀝干,放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。

    4.4、另起一鍋,放少許油,加入姜末爆香,加入洋蔥、胡蘿卜翻炒。

    5.加入香腸末翻炒。

    6.加入番茄醬翻炒均勻。

    7.加入事先調好的粉漿翻炒均勻

    8.小火燉煮。

    9.取平底鍋,涂抹少許油燒熱,改小火,將事先打好的蛋液攤平。

    10.待蛋液底部定型,頂部微熟,倒入燉好的豆腐。

    11.關火撒上青椒末。(本人喜歡青椒的清香味,所以放在最后加入。不喜歡的可以提前加入。)

    12.至此,悠然天地間的這道鮮嫩美味的豆腐做好了,享用吧。

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